菏澤五福飲食有限公司創建于2012年,是一家為學校、行政事業單位、企業等提供餐飲管理、食堂托管經營、超市經營、營養餐配送、食材配送、飲食管理咨詢等服務的綜合性公司。公司以誠信優異的經營原則,精細的規范化管理,敬業的標準化服務,獲得社會各界的一致好評和肯定,現系中國飯店協會團餐專業委員會委員單位,中國烹飪協會團餐專業委員會委員單位,中國市場學會團餐專業委員會會員單位,山東省團餐行業協會理事單位,山東省品牌建設促進協會會員單位,山東省質量評價協會會員單位、菏澤市烹飪餐飲業協會會長單位、曹縣餐飲行業協會會長單位、曹縣營養學會副會長單位。2019年8月,占地6000m2的中央廚房建成投產,是曹縣較早使用中央廚房生產模式的團餐企業。
公司自成立以來,就在同行業率先豎起了“營養配餐,科學飲食”的旗幟,經過幾年的精工細作、不懈努力和探索,公司積累了豐富的管理經驗,建立了完善的管理體系,公司現已通過國家ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系、ISO14001環境管理體系四項認證。先后獲得“2016年度山東省集體配餐優秀單位”、“2017年度中國團餐優秀企業”、“全國企業信用評價AAA級信用企業”、“2017年度山東團餐優秀企業”、“2018年度山東團餐營養餐配送優秀單位”、“2018年度山東團餐十大優秀管理企業”、“2019年度山東團餐品牌二十強”、“2021年度山東團餐品牌二十強”、“2021年度山東團餐食育先行單位”、“2021年度中國團餐服務質量優秀企業”、“2022年度中國團餐企業TOP100”、“2022年度團餐領跑者TOP300”、“2022年度山東團餐品牌TOP20”、“2022年度中國校園餐服務質量百強企業”、“2022年度山東省飯店餐飲行業社會服務貢獻獎”、“2022年度最具誠信團膳品牌企業”、“2023年度山東團餐鄉村振興樣板企業”、“山東知名品牌”、“2023年餐飲企業示范單位”、“曹縣餐飲行業協會優秀合作單位”、“2023年度團餐領跑者”、“曹縣2023年度放心消費示范單位”、“2024年度山東省食育工作先行單位”“山東省食育工作服務站”、“2024團餐服務百強企業”、“2024年度山東團餐質量發展企業”、“2024年度團餐企業領跑者TOP300”等榮譽稱號。
曹縣是食圣伊尹的故鄉,為把“以鼎調羹”、“調和五味”精神傳承下去,五福在前進中以陳推新,以傳統工藝與現代加工技術完美融合,公司生產的“曹縣灶爺山花糕”和“曹縣豆沫”,2021年入選“曹縣縣級非物質文化遺產項目”。2024年8月菏澤五福飲食有限公司被菏澤市商務局認定為“菏澤市老字號”企業。
公司在發展團餐業務的同時,注重長期的知識產權戰略規劃,現已注冊《五福煙火》、《露冰燒》、《躍進塔》、《醉看云起》、《岱南道》、《一云善》、《菏昶》、《福禾膳》等多個商標。
經過幾年的深耕細作,公司打造了一套成熟的供應鏈體系,與國內知名企業益海嘉里集團、正大集團、山東香馳糧油有限公司、煙臺欣和企業食品有限公司、聯合利華等進行獨家特通合作,并在2020年、2023年、2024年曹縣學校食堂大宗食材招標中連續三次中標為曹縣教體局學校食堂大宗食材供應商。
公司現服務曹縣一中桃李園餐廳、曹縣技工學校、曹縣職業教育中等專業學校、曹縣青菏街道辦事處中學、曹縣磐石街道辦事處中心小學、曹縣漢江路小學、曹縣青崗集鎮中學等學校餐廳,經營管理著曹縣供電公司、曹縣消防救援大隊、曹縣同發食品有限公司等企事業單位餐廳。其中曹縣第一初級中學餐廳、曹縣古營集鎮中學餐廳榮獲山東省食品藥品監督管理局頒發的“省級清潔廚房”榮譽稱號,榮獲“曹縣學校食堂餐飲服務食品安全示范單位”榮譽稱號,并于2015年和2016年連續兩年被曹縣市場監督管理局授予“規范化食堂”榮譽稱號,第一初級中學餐廳分別被中國烹飪協會授予“2019年度顧客滿意的中國好食堂”,被山東省團餐行業協會授予“2020年度山東團餐綠色節約餐廳”,被中國飯店協會授予“2022年度品質食堂”榮譽稱號,被中國烹飪協會授予“2023年度中國餐飲門店TOP500”。曹縣磐石街道辦事處中心小學餐廳分別被中國烹飪協會授予“2021年度顧客滿意的全國營養健康食堂”、被山東省團餐行業協會授予“2021年度山東團餐綠色節約餐廳”榮譽稱號。曹縣古營集鎮中學餐廳被山東省團餐行業協會授予“2022年度山東團餐營養健康食堂”榮譽稱號。曹縣技工學校餐廳被中國飯店協會團餐專委會授予“2023年度品質食堂”榮譽稱號。曹縣漢江路小學餐廳被山東省團餐行業協會授予“2023年度山東團餐四星級綠色餐廳”。中央廚房、曹縣技工學校餐廳、曹縣青菏街道辦事處中學餐廳、曹縣漢江路小學餐廳、曹縣青崗集鎮中學餐廳在2023年被曹縣食品藥品安全委員會辦公室授予“清潔廚房”。曹縣職業教育中等專業學校餐廳被山東省團餐行業協會授予“2024年度山東團餐五星級綠色餐廳”,樹立了曹縣學校后勤企業社會化服務的典范,受到了縣市管局、縣教育局及各學校和廣大學生家長的高度評價。
公司中央廚房,為曹縣第二實驗小學、曹縣第三實驗小學一年級級部、曹縣曹城辦事處第二小學、曹縣繼孺學校、曹縣青島路小學、曹縣金沙江路小學、曹縣第四實驗小學等學校提供配餐服務,先后榮獲“2021年度中國團餐星級中央廚房”、“2022年度中國團餐中央廚房示范項目”榮譽稱號。
菏澤五福公司立足于現在,著眼于未來的企業發展,2016年公司建設了60畝蔬菜基地,種植純綠色無公害有機蔬菜。逐步形成了集團化、多元化、標準化、信息化的經營模式。公司下轄運營部、品控部、財務部、人力資源部、工程部、技術研發部、倉儲部、蔬菜種植基地等多個部門。
在管理和技術上菏澤五福公司秉承“學習創新、追求卓越、引領健康、塑造品牌”的經營理念,從每一粒米、每一滴油,每一片菜葉追蹤食材的安全,堅持“真誠服務每一天”的服務宗旨,秉持“敬畏、感恩、包容、擔當”的企業精神,全面推行質量管理體系,嚴格執行食品安全管理體系與標準,用良心鑄造企業品質,以嚴謹科學的服務態度服務于廣大客戶。為了打造食品的營養與安全,公司與曹縣營養學會建立合作關系,由營養學會指導公司科學的搭配食譜,并對每一餐的營養搭配進行數據分析,同時設立微生物檢驗室,對原料、半成品、成品和其他來樣進行微生物檢驗和檢測,對直接接觸食品的各類工器具、餐具、工作人員手部衛生、車間環境等微生物進行檢測。通過檢測使產品在感官、理化、微生物等指標符合國家標準要求,確保公司產品的質量安全。
二十一世紀是市場細分化的年代,五福公司將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引,順應市場經濟的發展潮流,積極響應政府號召,把握新的發展機遇,全面實施食品安全戰略,讓客戶吃的放心,保證服務對象舌尖上的安全,打造營養、科學、綠色、安全的飲食企業。一個經得起考驗,不斷創新、日趨成熟的五福正在崛起,五福公司真誠希望能與各單位精誠合作,共同描繪宏偉藍圖。