菏澤五福飲食有限公司舉辦2019年度食品安全專題培訓

    新年伊始，開學在即，為了確保公司各餐廳中小學生“舌尖上的安全”，2月16日上午，五福公司專門邀請縣市場監督管理局食品科科長馮偉、縣市場監督管理局曹城食品藥品監管所所長何大鵬在縣第一初級中學思齊廳做食品安全專題培訓，公司領導及全體員工共計二百余人參加了培訓。
    馮偉科長圍繞《學校食堂安全風險防控》進行了深入淺出的講解，對食品安全管理制度的建立，從業人員健康管理，食品進貨、粗加工、烹調要求，餐具洗滌、消毒衛生要求，餐飲廢棄物處置要求，食物安全事故的應急處理等進行了詳細分析和解讀，強調了食品衛生安全重要環節具體的達標要求。

    此次食品安全培訓，進一步強化了公司全體員工的安全意識和責任意識，為實現食品安全規范管理奠定了基礎，為我縣創建省級食品安全縣做出自己的一份貢獻。