菏澤五福飲食有限公司用一周時間集中對公司管理人員進(jìn)行培訓(xùn)
菏澤五福飲食有限公司為進(jìn)一步提升公司各部門管理人員的管理水平和各餐廳經(jīng)理的管理能力,以及應(yīng)對疫情防控的反應(yīng)能力,從3月23日起,陸續(xù)聘請多位專家對公司有關(guān)人員進(jìn)行了6T管理、食品安全、衛(wèi)生防疫、軟件使用、營養(yǎng)配餐等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)。
3月23日上午,公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對6T管理模式的推廣、員工手冊有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了講解。下午,公司專業(yè)人員對公司使用的管理軟件進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。
3月24日上午,公司聘請醫(yī)學(xué)專家對飲食衛(wèi)生、疫情防控知識作了細(xì)致講解,并提出了相關(guān)整改意見。
下午,公司聘請縣市場監(jiān)管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對全體人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。
3月25日上午,公司聘請縣營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)專家對有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)配餐知識進(jìn)行了培訓(xùn)。
下午公司領(lǐng)導(dǎo)對公司相關(guān)考核制度進(jìn)行了詳細(xì)解讀。
3月26日上午,公司對有關(guān)培訓(xùn)人員進(jìn)行6T管理知識考核,下午對公司管理軟件使用效果進(jìn)行現(xiàn)場模擬考核。
3月27日上午,針對公司的相關(guān)管理制度、管理模式、運(yùn)營方式中存在的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行互動,針對有關(guān)問題大家踴躍發(fā)言,討論熱烈。
通過這次系統(tǒng)、嚴(yán)格的培訓(xùn),使公司有關(guān)管理人員在管理水平、業(yè)務(wù)素養(yǎng)方面都得到了較大提升,為公司以后的發(fā)展能再上一個新臺階打下良好的基礎(chǔ)。