弘揚廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采 ——五福公司舉辦2019年度廚藝大賽

11月22日下午，五福公司中央廚房內(nèi)香氣四溢、熱鬧非凡，由公司舉辦的“弘揚廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采”－－2019年度廚藝大賽正在這里如火如荼的進行，來自公司各個餐廳的13名廚師和5位面點師參加了比賽。公司負責(zé)人、副總經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理擔任大賽評委。

本屆廚藝大賽分為三項，一項是炒菜比賽，指定菜品是酸辣土豆絲，一項是粥飯類比賽，指定粥品是油茶。一項是面點比賽，指定面點是餡餅，其余熱菜、粥飯、面點可自選。選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，精心準備，認真操作，現(xiàn)場傾力烹飪出一道道色香味俱全的菜品、粥飯、面點，令人食指大動。

隨后，大賽評委們對參賽菜品、粥飯、面點仔細觀看、一一品嘗、當場指出參賽作品的優(yōu)缺點，并分別從刀工以及色香味等方面進行綜合評判。

經(jīng)過激烈角逐，大賽評出前三名

        公司將對大賽前三名給予100元--500元的獎勵。

本屆廚藝大賽旨在弘揚廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采，并通過員工之間的廚藝交流，取長補短，提高烹飪技能，為今后制作出更多更好的“營養(yǎng)、安全、健康、美味”的菜品，為師生“食”得健康、吃得開心和安全生產(chǎn)提供有力保障，確保服務(wù)工作再上新臺階。