菏澤五福飲食有限公司舉辦2019年度食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)

    新年伊始，開(kāi)學(xué)在即，為了確保公司各餐廳中小學(xué)生“舌尖上的安全”，2月16日上午，五福公司專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科科長(zhǎng)馮偉、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局曹城食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)何大鵬在縣第一初級(jí)中學(xué)思齊廳做食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，公司領(lǐng)導(dǎo)及全體員工共計(jì)二百余人參加了培訓(xùn)。
    馮偉科長(zhǎng)圍繞《學(xué)校食堂安全風(fēng)險(xiǎn)防控》進(jìn)行了深入淺出的講解，對(duì)食品安全管理制度的建立，從業(yè)人員健康管理，食品進(jìn)貨、粗加工、烹調(diào)要求，餐具洗滌、消毒衛(wèi)生要求，餐飲廢棄物處置要求，食物安全事故的應(yīng)急處理等進(jìn)行了詳細(xì)分析和解讀，強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生安全重要環(huán)節(jié)具體的達(dá)標(biāo)要求。

    此次食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了公司全體員工的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為實(shí)現(xiàn)食品安全規(guī)范管理奠定了基礎(chǔ)，為我縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣做出自己的一份貢獻(xiàn)。