曹縣隆重舉辦第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽

曹縣第三屆

“伊尹杯”烹飪技能大賽

2023年12月9日，為貫徹落實習近平總書記對技能人才工作系列重要指示精神，提高餐飲行業從業人員的技能水平，推動餐飲行業的健康發展，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽在曹縣技工學校隆重舉行，一百多名參賽選手參加了大賽。

大賽由曹縣人力資源和社會保障局、曹縣商務局、曹縣文化和旅游局、曹縣市場監督管理局主辦，曹縣技工學校、曹縣職業教育中等專業學校、曹縣餐飲行業協會、菏澤五福飲食有限公司承辦。

上午八時，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽拉開帷幕，市人社局黨組成員、副局長肖青海，縣政府副縣長李楠等領導致辭。評委和選手代表分別進行了宣誓和發言。縣人社局、商務局、文旅局、市管局等單位主要領導參加了開幕式。

同時，在烹飪比賽現場，熱氣騰騰，香氣四溢。參賽廚師紛紛施展絕活，采用各種烹飪方式，創造出了一道道美味的菜肴，參賽面點師以靈巧的雙手，制作出一份份精致的面點。

市、縣領導和眾嘉賓來到參賽作品展示區，觀看這一場視覺與味覺的大宴，為選手們精湛的技藝、新穎的創意點贊！

通過專家評委們的認真評判，分別評選出中式烹飪一、二、三等獎、金獎、銀獎，中式面點一、二、三等獎，并舉辦了隆重的頒獎儀式，對獲獎選手頒發了榮譽證書和獎金。菏澤五福飲食有限公司參賽選手胡美華榮獲面點一等獎。為大賽做出突出貢獻的菏澤五福飲食有限公司等餐飲企業被大賽授予“餐飲行業示范單位”、“優秀合作單位”榮譽稱號。

期間，縣市管局領導為參賽選手及參會餐飲企業進行了食品安全培訓。

大賽歷時一天，于下午五點圓滿結束。曹縣第三屆“伊尹杯”技能大賽的成功舉辦，不僅讓我們看到了曹縣廚師們的才華和熱情，也讓我們感受到了曹縣美食文化的魅力。本次大賽跟上兩屆相比，規模更大，規格更高，標志著我縣烹飪行業創新發展進入了新時代。