“廚”類拔萃 巔“鋒”對決| 五福公司載譽而歸

2018年6月23日，山東省團餐行業協會舉辦的廚藝大賽（山旅杯）—“廚”類拔萃，巔“鋒”對決賽在山東旅游職業學院拉開帷幕，共計13家單位參賽。菏澤五福飲食有限公司作為山東省團餐行業協會理事單位，參加了比賽。

本次大賽突出“烹飪創新、安全營養、分享交流”三大要素，在公開、公正、公平的原則下，科學設計烹飪賽制，推廣和倡導團餐烹飪技術，彰顯山東團餐風采。大賽由中國孔府菜第一女傳人王興蘭大師等業內知名的魯菜大師、教授、國家級裁判員擔任評委，陣容強大，確保了大賽的公平、公正、公開。

菏澤五福飲食有限公司為比賽做了充分的準備。參賽選手均為公司的實力干將，大家精神飽滿、熱情高漲。

 

上午9點，比賽正式開始，參賽選手嚴格按照比賽流程進行操作，大家紛紛秀出絕活，煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉……可以說是“八仙過海，各顯神通”，比賽現場彌漫著誘人的香氣。

 

 

（五福公司參賽選手正在進行比賽）

 

 

經過評委們的評審，菏澤五福飲食有限公司榮獲營養配餐銀獎、團餐面點銀獎、團餐熱菜優秀獎、綜合類優秀獎。

 

 

 

 

為五福公司參賽選手點贊！
為五福公司點贊！

 

 

 

（中華拉面大師吳斌先生親臨大賽現場，進行精彩的特技展示。）
 

（王興蘭大師的魯菜文化分享讓在座的每一位團餐人受益匪淺。）